這個菱角不太常見。這是一種藥草的果實。讓我們來看看如何保存熟荸薺。菱角有哪些藥用價值？
熟荸薺如何保存：
1.將荸薺煮熟放入冰箱，冷凍，準備冰水，然后逐一放入冰水中30秒，撈出放入冰箱速凍。保質期6個月。
2.食用建議：菱角、荸薺、蓮藕盡量不要生吃，不要用牙齒啃皮。生吃的時候一定要洗干凈，用開水浸泡幾分鐘或者曬一天再吃。如果接觸到水生植物或污水，要洗手，防止囊蚴污染。
3.荸薺煮多久：荸薺一般煮10-15分鐘。如果用高壓鍋，可以適當減少時間。用高壓鍋做飯方便快捷。熟荸薺的保質期是十到十五天。但是，熟了的菱角不能熟。表面水分一定要晾干，菱角表面要用布袋或沙袋通風。
馬蹄的藥用價值：
1.抗癌，菱苦土的醇浸液對癌細胞的變性和組織增殖有抑制作用。
2、補脾益氣健脾，強膝，壯筋益氣。
3.緩解皮膚病，輔助治療兒童頭瘡、頭面部黃水瘡、皮膚疣等皮膚病。
4、減肥，菱角利尿、泌乳、排毒，是減肥的輔助食品。
5.紅菱角曬干研成末，空腹服10克，紅痢用老酒送，白痢用米湯送，治痢。
6、鮮菱花梗(菱柄)，擦患處，每日數次，治疣(幼年扁平疣、多發性尋常疣)。
7、鮮荸薺莖(去葉及須根)120g，水煎服，可治小兒頭瘡毒，還可解酒。
8.將老荸薺煤儲放，研成細粉，用香油敷于患處，治療頭面部黃瘡。
9.菱角粉10-50克，白糖適量，熬成糊狀食用。具有清熱解暑、除煩止渴、益氣健脾、解酒的功效。適用于酒精中毒引起的口苦、煩渴、咽喉腫痛。
10.菱角、訶子、薏苡仁、紫藤瘤各10克，水煎服，每日2次，用于治療食道癌和胃癌。
1.將生菱角肉熬成棕湯，每天用菱角20-30個。該湯可分二至三次服用，用于治療子宮癌和胃癌。據日本報道，這個方子用了很久，反復有效。
12.菱角粥：大米100克，煮粥。煮至半熟時，加入菱角粉30-60克，同煮，加適量紅糖調味。具有健脾和胃、益氣防癌的功效。適用于慢性腹瀉、營養不良、年老體弱者?？捎糜陬A防和治療胃癌、食道癌和子宮癌。
介紹了熟荸薺的保存方法及其藥用價值。以后看到菱角，可以試試。
